Cette mayonnaise est préparée avec des jaunes d'œufs, du poivre blanc, du sel, de la moutarde en poudre, de l'huile de canola et du vinaigre.
La mayonnaise est souvent utilisée comme sauce d'accompagnement pour les salades, les viandes et les poissons.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les jaunes d'œufs dans un bol
Ajouter le sel, le poivre et la moutarde en poudre
Battre le mélange à vitesse constante à l'aide d'un mixeur électrique
Ajouter progressivement de l'huile et du vinaigre en alternant
Si l'huile se sépare du mélange, ajouter un peu d'eau tiède