Cette marinade est parfaite pour rendre votre paleron de boeuf tendre et délicieux.
Cette recette est inspirée de la cuisine Traditionnelle française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans le micro-onde, ajouter le mélange d'oignon en poudre, remuer bien
Ajouter la bière, le sucre brun, l'huile d'olive, la sauce Worcestershire, la sauce A-1, l'ail, le assaisonnement accent et le poivre noir
Remuer bien le tout
Placer le paleron de boeuf dans un plat à four ou un grand sac en plastique et verser la marinade
Laisser mariner plusieurs heures ou pendant la nuit
Envelopper le paleron de boeuf dans du papier aluminium ou utiliser un sac de cuisine Reynolds, placer dans un plat à four
Cuire dans le four à 180 degrés pendant 1 heure, baisser le four à 150 degrés et cuire pendant 1 heure supplémentaire ou jusqu'à ce que la viande soit tendre