Des manicotti farcis au broccoli et fromage, servis avec une délicieuse sauce poivron rouge
Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'Italie et les couleurs du printemps
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les coquilles de manicotti selon les instructions du paquet et salez l'eau de cuisson
Égouttez les coquilles et laissez-les refroidir
Faites sauter le broccoli et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Dans un bol, mélangez les œufs, le fromage ricotta, le fromage mozzarella, le fromage parmesan, les herbes italiennes, le sel et le poivre
Ajoutez le mélange de broccoli et mélangez bien
Mettez le mélange de fromage dans un sac de congélation et coupez un coin
Remplissez les coquilles de manicotti avec le mélange de fromage et placez-les dans un plat de cuisson beurré
Mélangez les tomates concassées avec les poivrons rouges écrasés
Recouvrez les manicotti avec la sauce et faites cuire pendant 30 minutes
Vous pouvez découvrir le plat et ajouter du fromage mozzarella supplémentaire pour les 10 dernières minutes de cuisson