Découvrez une version gourmande du classique mac 'n' cheese, sublimée par des notes suisses et une touche de bacon croustillant. Ce plat, à la fois crémeux et savoureux, saura surprendre et régaler vos convives lors d’un dîner cosy ou d’une occasion spéciale.
Ce plat, revisité avec soin, a toujours été un succès lors des réunions de famille grâce à sa simplicité et sa capacité à transformer un repas ordinaire en un moment de pure gourmandise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir environ 2 L d'eau dans une grande casserole pour la cuisson des nouilles.
Ajouter les nouilles larges et cuire environ 1 minute de moins que le temps indiqué sur l'emballage afin qu'elles restent fermes.
Égoutter soigneusement les nouilles et réserver.
Dans une poêle, faire chauffer 2 c. à s. d'huile et y faire revenir un oignon finement émincé à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il devienne tendre, sans coloration.
Dans une grande casserole, faire dorer 4 tranches de bacon à feu moyen jusqu'à obtenir une texture croustillante, puis les déposer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de gras.
Conserver légèrement le gras de bacon dans la casserole, ajouter 1 tasse de lait et porter doucement à ébullition.
Incorporer un pot de fromage à tartiner dans le lait chaud et fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène, puis ajouter 150 g de mozzarella en remuant en formant des mouvements circulaires jusqu'à ce que le fromage fonde complètement.
Ajouter délicatement les oignons cuits à la sauce crémeuse, puis mélanger avec les nouilles réservées en veillant à ce qu'elles soient bien enrobées de la préparation.
Transférer le mélange dans un plat de cuisson, parsemer de morceaux de bacon émiettés et servir immédiatement bien chaud.