Un macaroni au fromage de brie, parfumé et crémeux, idéal pour les soirées d'hiver
Le fromage de brie est un fromage à pâte molle, originaire de France, connu pour son goût délicat et sa texture crémeuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les macaroni dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente
Égouttez les macaroni et mettez-les de côté
Dans une grande poêle, faites fondre 20g de beurre à feu moyen
Ajoutez 20g de farine et mélangez pendant 1 minute pour former un roux
Ajoutez 250ml de lait et 100ml de crème fraîche, et mélangez jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajoutez 120g de fromage de brie coupé en dés et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût
Ajoutez les macaroni cuits et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de sauce
Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de chapelure
Faites cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré