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Linguine au saumon et ciboulette

Un plat de linguine accompagné de saumon frais, de ciboulette et d'une sauce crémeuse

Le saumon est un poisson riche en oméga-3, excellent pour la santé

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Linguine
Linguine
250 Unité
Margarine
Margarine
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Farine
Farine
2 Cuillère à soupe
Lait
Lait
0.25 Litre
Ciboulette
Ciboulette
10 Brin
Saumon
Saumon
4 Tranche
Parmesan
Parmesan
4 Cuillère à soupe

Instructions

Faire fondre la margarine dans une poêle à feu moyen

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre

Ajouter la farine et mélanger bien

Ajouter le lait et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le mélange épaississe et perde son goût de farine crue

Ajouter les ciboulettes et le poivre

Ajouter le saumon cuit et les jus de cuisson à la poêle avec les linguines

Mélanger légèrement

Saupoudrer de parmesan sur chaque assiette