Un dessert crémeux et riche à base d'œufs, de sucre et de lait
Le lait de poule cuit est un dessert qui a été traditionnellement servi lors des fêtes de Noël en France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, bats les œufs, le sucre et le sel ensembles
Ajoute 2 tasses de lait et remue constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et atteigne une température de 160°F
Retire du feu et ajoute le lait restant et la vanille
Couvres et réfrigères jusqu'à ce que le mélange soit complètement refroidi
Verses dans un bol ou une cruche juste avant de servir
Décore de fruits ou de noix si désiré