Un mélange de haricots blancs, d'ail, de citron et d'huile d'olive qui donne un dip délicieux et équilibré
L'hummus est un dip traditionnel du Moyen-Orient qui a conquis le monde entier grâce à sa simplicité et à son goût unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les gousses d'ail dans un robot culinaire et hachez-les finement
Ajoutez les haricots blancs et un peu de jus de citron
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez le persil frais, le zeste de citron et le poivre noir
Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés
Versez l'huile d'olive en filet et mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse