Recette traditionnelle de fromage de Pâques, réalisée avec des ingrédients simples et faciles à trouver
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille, et je suis ravie de la partager avec vous
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen
Battre légèrement les oeufs et les ajouter progressivement au lait
Cuire à feu doux pendant environ 7 minutes, en remuant constamment
Ajouter le sel, le poivre et la vanille, et remuer sans arrêt pour éviter que le mélange ne brûle
Verser le mélange dans un linge ou un torchon, et presser pour en extraire le liquide
Suspendre le linge et laisser sécher pendant 2 heures
Couvrir avec un linge humide et placer au réfrigérateur