Cette recette de haricots blancs, saucisses de Pologne et sauerkraut au four est une variante originale des classiques baked beans. Elle est parfaite pour les soirées d'hiver et peut être servie comme plat principal ou en accompagnement.
Cette recette s'inspire des traditions culinaires allemandes et américaines, combinant les saveurs des haricots blancs, des saucisses de Pologne et du sauerkraut dans un plat réconfortant et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une grande poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis mettez-les de côté.
Dans la même poêle, faites revenir les saucisses de Pologne coupées en rondelles jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Dans un grand saladier, mélangez les haricots blancs, le sauerkraut égoutté, les lardons, les saucisses de Pologne, la cassonade et le ketchup.
Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien répartis.
Versez le mélange dans un plat à four et couvrez-le d'un couvercle ou de papier aluminium.
Enfournez pendant 2 heures.
Retirez le couvercle ou le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires.
Servez chaud.