Des haricots blancs longuement mijotés avec un mélange de viandes et une sauce légèrement sucrée, préparés à la cocotte
Ce plat rustique s'inspire des recettes traditionnelles de haricots mijotés, revisitées avec des viandes variées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir le bœuf haché et la saucisse émiettée dans une grande cocotte avec l'oignon émincé jusqu'à ce que les viandes soient bien dorées
Égoutter l'excédent de graisse si nécessaire puis ajouter les haricots blancs égouttés
Incorporer le ketchup, la sauce Worcestershire, le sucre roux et les épices à la préparation
Mélanger délicatement tous les ingrédients jusqu'à homogénéité
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 3 heures en remuant de temps en temps
Ajouter les rondelles de saucisson en cours de cuisson si vous optez pour cette variante