Des haricots blancs cuits lentement avec du jarret de porc pour un plat réconfortant et facile à préparer
Les haricots blancs sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines régionales françaises, souvent utilisés dans des plats rustiques et réconfortants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots blancs secs dans de l'eau froide pendant toute une nuit
Émincer finement l'oignon et éplucher la carotte avant de la couper en rondelles
Dans la mijoteuse, déposer les haricots égouttés avec les légumes préparés
Ajouter le jarret de porc au centre de la mijoteuse
Verser le bouillon de volaille jusqu'à couvrir tous les ingrédients
Incorporer le thym, le laurier et assaisonner avec le sel et le poivre
Couvrir et laisser cuire à puissance basse pendant 8 heures
En fin de cuisson, retirer le jarret et désosser la viande
Remettre la viande dans la mijoteuse et mélanger délicatement
Laisser reposer quelques minutes avant de servir