Préparez une délicieuse sauce gravy à la maison avec des drippings de turkey, du beurre et de la farine.
La sauce gravy est un incontournable de la cuisine américaine, notamment lors des repas de fête comme Thanksgiving.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux
Ajouter la farine et mélanger pour créer un roux
Verser les drippings et le jus de cuisson dans une grande casserole
Faire chauffer les liquides à feu doux et ajouter le roux, en remuant constamment
Laisser la sauce épaissir à la consistance désirée
Assaisonner avec du sel et du poivre
Ajouter le vin blanc, si désiré, et laisser réduire la sauce pendant quelques minutes