Ce gratin associe des pommes de terre fondantes, des morceaux de saucisse fumée et une sauce onctueuse pour un résultat complet et savoureux.
Ce type de préparation trouve ses origines dans les cuisines rurales où l'on utilisait les produits disponibles pour créer des plats nourrissants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles épaisses
Découper la saucisse en tronçons d'environ deux centimètres
Dans un plat à gratin, disposer les pommes de terre et la saucisse
Mélanger la crème avec les épices et verser sur la préparation
Enfourner pour environ une heure quinze minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Laisser reposer quelques minutes avant de servir