Un gratin délicieux et facile à préparer, idéal pour les amateurs de fromage de chèvre et d'oignons caramélisés
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais pas fumante
Ajouter les oignons et la thym dans la poêle et les faire cuire en remuant occasionnellement jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés
Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et y ajouter les pommes de terre
Faire cuire les pommes de terre pendant 5 minutes, puis les égoutter et les laisser refroidir
Préchauffer le four à 220°C et huiler légèrement un plat à gratin
Disposer la moitié des pommes de terre dans le plat, en les faisant chevaucher légèrement
Recouvrir les pommes de terre avec les oignons caramélisés et le fromage de chèvre
Disposer le reste des pommes de terre sur le dessus du gratin, en les faisant chevaucher légèrement
Parsemer le gratin de beurre et de lait
Faire cuire le gratin dans le four préchauffé pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus soit doré