Ce gratin de pommes de terre combine la texture fondante des pommes de terre avec une sauce crémeuse au fromage, le tout recouvert d'une croûte dorée et croustillante.
Les gratins de pommes de terre sont traditionnellement appréciés dans de nombreuses régions françaises, particulièrement pendant les mois d'hiver.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles
Hacher finement l'oignon
Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre avec l'oignon haché
Ajouter la crème fraîche, le fromage râpé et assaisonner avec le sel et le poivre
Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré
Écraser légèrement les chips de maïs et les mélanger avec le beurre fondu
Répartir uniformément le mélange de chips sur la surface des pommes de terre
Enfourner pour 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres