Ce gratin de pommes de terre allie la douceur de la crème fraîche aux arômes des herbes et au fromage fondant. Une recette simple et réconfortante.
Le gratin de pommes de terre est une spécialité française qui trouve ses origines dans la région du Dauphiné.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes réguliers
Beurrer généreusement un plat à gratin
Répartir les cubes de pommes de terre dans le plat
Répartir les noisettes de beurre sur l'ensemble des pommes de terre
Couvrir le plat de papier aluminium et enfourner
Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Mélanger la crème fraîche avec les herbes séchées et l'ail en poudre
Retirer le plat du four et enlever le papier aluminium
Étaler uniformément la préparation à la crème sur les pommes de terre
Parsemer de fromage râpé
Remettre au four sans couverture jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré