Ce gratin rassemble des pâtes, de la viande hachée et des légumes dans une préparation crémeuse, le tout gratiné au four pour un résultat savoureux.
Ce type de gratin trouve son origine dans les cuisines familiales où l'on cherchait à préparer des plats nourrissants avec des ingrédients simples.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les pennes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet, puis les égoutter
Dans une grande poêle, faire revenir la viande hachée à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
Ajouter l'oignon émincé et les carottes râpées dans la poêle, poursuivre la cuisson pendant 5 minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à fondre
Incorporer la crème de champignons, le maïs égoutté et assaisonner avec le sel et le poivre
Mélanger délicatement la préparation à la viande avec les pâtes égouttées dans un grand saladier
Verser l'ensemble dans un plat à gratin beurré
Parsemer uniformément de chapelure sur toute la surface du gratin
Enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce que la chapelure soit bien dorée et que le gratin soit bouillonnant sur les bords