Un gratin de patates douces et de canneberges, parfumé à l'orange et aux épices, idéal pour les repas de fête
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires américaines et canadiennes, où les patates douces et les canneberges sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et coupez les patates douces en dés
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons émincés
Ajoutez les patates douces et les canneberges à la poêle et mélangez bien
Versez le mélange dans un plat à gratin et arrosez avec le jus d'orange et la crème
Saupoudrez de sucre et de cannelle, puis enfournez pendant 30-40 minutes
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir