Un gratin de côtes de porc aux légumes et fines herbes, cuit au four avec une sauce aux champignons.
Cette recette de gratin de côtes de porc rappelle les plats réconfortants de grand-mère, où les saveurs simples et les ingrédients frais se mêlent pour créer un plat familial chaleureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un plat à gratin de taille moyenne, disposez les côtes de porc en une seule couche.
Saupoudrez les côtes de porc avec le sel, le poivre et la sauge séchée.
Dans un bol, mélangez la soupe de champignons, l'eau, les carottes coupées en rondelles et le céleri émincé.
Versez le mélange uniformément sur les côtes de porc dans le plat.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes pour dorer légèrement le dessus.
Sortez le plat du four et laissez reposer 5 minutes avant de servir.