Un goulash classique à base de viande hachée, de tomates et de pâtes
Le goulash est un plat traditionnel d'Europe de l'Est, qui a été adopté par de nombreux pays
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-haut
Ajouter la viande hachée et la faire dorer
Retirer la viande de la poêle et la mettre dans une passoire pour éliminer l'excès de graisse
Ajouter les oignons à la poêle et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les gousses d'ail à la poêle et les faire cuire pendant 15 à 30 secondes
Revenir la viande dans la poêle et ajouter le bouillon de bœuf, la sauce tomate et les tomates concassées
Ajouter les herbes italiennes, les feuilles de laurier, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail et le sel et le poivre
Goûter et ajuster l'assaisonnement
Ajouter les pâtes à la poêle et les faire cuire pendant 30 minutes
Retirer du feu et laisser reposer pendant 20 à 30 minutes avant de servir