Une recette de pâtes italiennes savoureuses avec des petits pois et du fromage parmesan.
Cette recette de Gomiti rigati aux petits pois rappelle les déjeuners ensoleillés de l'Italie rurale, où les plats simples étaient souvent les plus appréciés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les oignons et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter les petits pois et continuer à cuire à feu doux, en ajoutant un peu d'eau chaude pour les empêcher de sécher et en ajustant le sel et le poivre à goût
Pendant que les petits pois cuisent, porter à ébullition de l'eau pour cuire les pâtes et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec les petits pois, saupoudrer de persil haché et servir dans un plat avec du fromage parmesan pour ceux qui le désirent