Glace au caramel
Une glace au caramel délicieuse et facile à préparer
La glace au caramel est un dessert classique qui plait à tous
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajouter le sucre brun et remuer constamment avec une cuillère en bois
Laisser cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit lisse
Ajouter la crème et remuer pendant 2 minutes
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir pendant 5 minutes, en remuant fréquemment
Ajouter le sucre glace et l'extrait de vanille, puis battre le mélange avec une cuillère en bois
Si la glace est trop épaisse, ajouter un peu de crème, 1/2 cuillère à café à la fois, jusqu'à obtenir la consistance désirée