Des gâteaux au chocolat légers et délicieux, parfaits pour les occasions spéciales
Les gâteaux au chocolat sont un classique de la pâtisserie, et cette recette en est une version légère et délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Mélanger la farine, le cacao en poudre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol
Battre les jaunes d'œufs, l'huile et 1/3 tasse d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter 3/4 tasse de sucre et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit bien incorporé
Ajouter le mélange de farine au mélange de jaunes d'œufs et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Battre les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une consistance mousseuse
Ajouter progressivement 2 cuillères à soupe de sucre et battre jusqu'à ce que des pics fermes se forment
Incorporer le mélange de blancs d'œufs au mélange de farine et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Verser la pâte dans des moules à gâteau beurrés et enfourner pendant 20 minutes
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de servir