Ce gâteau végan aux pommes est une variante délicieuse et saine du gâteau traditionnel. Il est préparé avec des noix de cajou, de l'eau, du sucre, du sel, de la vanille, un substitut d'œuf, du jus de citron, de la farine blanche non blanchie, de la poudre à pâte et des pommes.
Les noix de cajou sont une excellente source de protéines et de graisses saines, ce qui les rend idéales pour les recettes véganes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les noix de cajou et l'eau dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajouter le sucre, le sel, la vanille, le substitut d'œuf et le jus de citron, puis mixer à nouveau.
Verser les ingrédients mixés dans un grand bol et ajouter la farine blanche non blanchie et la poudre à pâte. Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
Verser la pâte dans un moule à gâteau de 20x20 cm préalablement beurré.
Enfourner pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler.
Décorer avec des tranches de pommes et servir.