Un gâteau moelleux et délicieux à base de rhubarbe et de guimauves, facile à préparer avec un mélange pour gâteau blanc.
La rhubarbe est souvent associée au printemps et aux desserts anglo-saxons. Cette recette de gâteau moelleux à la rhubarbe est une adaptation moderne d'une tradition culinaire qui remonte à plusieurs siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Tapisser le fond d'un moule rectangulaire (20x30 cm) de rhubarbe coupée en petits morceaux.
Saupoudrer uniformément le sucre sur la rhubarbe.
Ajouter la poudre de gelée de fraise et les mini guimauves en les répartissant bien.
Préparer la pâte du gâteau blanc selon les instructions du paquet, en utilisant les blancs d'œufs, l'huile et l'eau.
Verser délicatement la pâte sur les ingrédients dans le moule.
Enfourner et cuire pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler sur une grille ou un plat de service.