Gâteau aux pépites de chocolat de grand-mère revisité
Plongez dans l'univers chaleureux des souvenirs d'enfance avec ce gâteau aux pépites de chocolat, inspiré des recettes traditionnelles de grand-mère. Le glaçage maison apporte une douceur incomparable qui sublime chaque bouchée.
Chaque part de ce gâteau évoque les après-midis ensoleillés passés dans la cuisine de grand-mère, où l'amour et la gourmandise se mêlaient dans chaque recette.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand saladier, tamisez la farine, le sucre brun, le sucre blanc, la levure, le sel et le bicarbonate de soude.
Incorporez le beurre fondu, les œufs, le lait et l'extrait de vanille, et mélangez à vitesse lente pendant environ 1 minute jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et les morceaux de chocolat non sucré, en veillant à les répartir uniformément dans la pâte.
Versez la préparation dans un moule rectangulaire préalablement beurré et fariné, puis enfournez pour environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir entièrement le gâteau avant de procéder au glaçage.
Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec un peu de beurre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, puis étalez-le délicatement sur la surface du gâteau refroidi.