Un gâteau moelleux aux saveurs de carrottes, pommes et noix, recouvert d'un frosting crémeux à l'orange
Ce gâteau est inspiré d'une recette traditionnelle anglaise, revisitée avec des saveurs méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Beurrez le moule à gâteau et recouvrez-le de papier sulfurisé
Mélangez le beurre et les sucres dans un bol jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien
Mélangez les ingrédients secs et ajoutez-les au mélange
Mélangez les carrottes, pommes et noix dans un bol séparé
Ajoutez le jus de pomme et l'extrait de vanille au mélange de fruits et noix
Mélangez le tout et versez dans le moule à gâteau
Faites cuire pendant 1 heure 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et sonne creux
Laissez refroidir le gâteau sur une grille
Préparez le frosting en mélangeant le fromage à la crème, le beurre et le jus d'orange
Ajoutez le sucre glace et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Étalez le frosting sur le gâteau refroidi