Un gâteau italien traditionnel à base de ricotta, parfumé à l'extrait d'amande et cuit à la perfection
La ricotta est un fromage italien traditionnel utilisé dans de nombreux desserts, notamment les cannoli et les tiramisu
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Mélangez les noix de pécan broyées et disposez-les uniformément au fond d'un moule à gâteau beurré
Mélangez la ricotta et le sucre dans un bol until ils soient bien combinés
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajoutez les œufs un à un, en battant après chaque ajout
Ajoutez l'extrait d'amande et mélangez
Versez le mélange dans le moule à gâteau préparé
Faites cuire pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme
Laissez refroidir pendant 2 heures
Couvrez avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins 6 heures avant de servir
Saupoudrez de sucre glace avant de servir