Un gâteau éponge léger et aéré, parfait pour les occasions spéciales
Ce gâteau éponge a été créé pour célébrer un anniversaire de naissance
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et jaune clair
Ajouter le sucre progressivement, en plusieurs fois
Battre pendant encore 3 minutes
Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel, et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajouter le lait en trois parties égales, en battant bien après chaque ajout
Ajouter l'extrait de vanille et battre pendant 2 minutes
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné
Faire cuire au four pendant 38-42 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre
Laisser refroidir sur une grille pendant 1 heure
Découper en forme de doigts pour ressembler aux gâteaux Twinkie
Étaler avec une garniture et former des sandwichs
Emballer et réfrigérer ou congeler pour une utilisation future