Un gâteau moelleux et parfumé au citron, avec des morceaux de rhubarbe tendres et sucrés
La rhubarbe est un légume souvent utilisé comme un fruit, et son association avec le citron est parfaite pour créer un dessert unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre
Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Créméz le beurre, le sucre et le zeste de citron dans un autre bol
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Ajoutez la farine et le lait en alternant, en commençant et en finissant par la farine
Ajoutez la rhubarbe et mélangez délicatement
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 60 minutes
Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de démouler
Préparez la glace en mélangeant le sucre glace et le jus de citron
Étalez la glace sur le gâteau refroidi