Préparez un délicieux gâteau de poires léger en mélangeant un mélange à gâteau avec des poires, des œufs et du blanc d'œuf, puis en le faisant cuire au four avant de le glacer avec de la gelée de groseille.
Ce gâteau de poires léger est un classique de la pâtisserie française, souvent servi lors des réunions de famille en automne, lorsque les poires sont à leur meilleur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Graissez un moule à gâteau et réservez.
Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol.
Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 35 minutes.
Laissez refroidir le gâteau pendant 10 minutes avant de le démouler.
Faites fondre la gelée de groseille dans un micro-ondes et badigeonnez-la sur le gâteau encore chaud.