Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les amateurs de pêches et de noix de pécan.
Ce gâteau est une variante d'un classique américain, le peach and pecan upside down cake. Il est réalisé avec des pêches fraîches et des noix de pécan, ce qui lui donne un goût unique et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans un moule à gâteau et saupoudrer de sucre brun.
Disposer des tranches de pêche sur le fond du moule.
Dans un bol, battre le beurre, le sucre, la poudre à pâte et la bicarbonate de soude ensemble.
Ajouter les œufs et la vanille, puis battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Incorporer la farine, le lait butyrique et les noix de pécan, puis battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Verser la pâte sur les pêches et enfourner à 180°C pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et doré.