Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les amateurs de chocolat et de noix de pecan
Ce gâteau est inspiré d'une recette traditionnelle américaine, avec une touche française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer et fariner un moule à gâteau de 23 cm de diamètre
Battre les blancs d'œufs avec un batteur électrique jusqu'à obtenir des pics fermes
Ajouter progressivement le sucre et battre jusqu'à obtenir une consistance épaisse et luisante
Incorporer délicatement les autres ingrédients et verser la pâte dans le moule préparé
Enfourner pendant 50-60 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit ferme et cuit
Laisser refroidir complètement et réfrigérer jusqu'au moment de servir