Gâteau de citron et noix
Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les amoureux de citron et de noix
Ce gâteau est inspiré des saveurs de la Méditerranée, où le citron et les noix sont des ingrédients traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à gâteau de 20x20 cm
Râpez le zeste d'un citron et pressez son jus
Mélangez le beurre, le sucre et l'extrait de citron jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Mélangez la farine et la poudre à pâte
Ajoutez la farine au mélange beurre-sucre, en battant jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajoutez les noix concassées et mélangez
Versez la pâte dans le moule beurré
Faites cuire pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laissez refroidir le gâteau pendant 30 minutes avant de le servir
Servez avec une boule de glace à la vanille