Un gâteau créux au maïs, moelleux et délicieux, parfait pour un dessert ou un snack.
Ce gâteau créux au maïs est une recette traditionnelle qui rappelle les desserts d'enfance aux États-Unis, où le maïs est une denrée courante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Mélangez le lait et le vinaigre dans un bol et laissez reposer pendant quelques minutes
Dans un autre bol, mélangez la farine, le maïs, le sucre, la poudre à pâte et le sel
Battez les œufs dans le mélange lait-vinaigre
Ajoutez le mélange sec au mélange humide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Faites fondre le beurre dans une poêle en fonte de 30 cm de diamètre
Versez la pâte dans la poêle et ajoutez la crème liquide au centre
Faites glisser la poêle dans le four et faites cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré sur le dessus
Coupez le gâteau en tranches et servez chaud