Un délicieux gâteau aux noix de hickory accompagné d'une sauce sucrée, parfait pour un dessert gourmand.
Les noix de hickory, originaires d'Amérique du Nord, ont été utilisées par les Amérindiens pour leurs propriétés gustatives et médicinales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez les œufs un à un, en les incorporant bien après chaque ajout
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs (farine, sel, levure chimique) et ajoutez-les alternativement avec le lait
Incorporez les noix de hickory et la vanille
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné de 23x33 cm
Faites cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et sonne creux
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler
Pour la sauce, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajoutez le sucre brun et faites bouillir pendant 2 minutes
Ajoutez le lait et portez à ébullition
Retirez du feu et laissez refroidir
Ajoutez la vanille et le sucre glace
Nappez le gâteau de sauce et décorez avec des noix de hickory réservées