Un gâteau moelleux et parfumé aux fraises, réalisé sans gluten pour répondre aux besoins de tous
Les fraises sont un fruit très apprécié en France, et les gâteaux aux fraises sont une tradition culinaire importante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Beurrez un moule à muffins de 12 cavités
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre glace à l'aide d'un mixeur électrique
Ajoutez les œufs et la vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs et la levure chimique, puis ajoutez lentement au mélange beurre-sucre
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Remplissez les cavités du moule à muffins à demi de pâte
Faites cuire pendant 15 minutes, puis retirez du moule encore chaud
Servez avec des fraises et de la crème fouettée