Un gâteau moelleux aux fraises accompagné d'une crème de fromage à la fraise, idéal pour les occasions spéciales
Ce gâteau est inspiré de la saison des fraises et est idéal pour les pique-niques et les réunions de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Graisser deux moules à gâteau et les fariner
Mélanger la poudre à gâteau et la gélatine de fraise dans un grand bol
Ajouter les fraises, les œufs, l'huile et l'eau
Battre le mélange avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit lisse
Verser le mélange dans les moules préparés et cuire pendant 25 minutes
Laisser refroidir les gâteaux pendant 10 minutes
Retirer les gâteaux des moules et les laisser refroidir complètement sur une grille
Préparer la crème de fromage en battant le fromage et le beurre dans un grand bol
Ajouter la purée de fraise et l'extrait de fraise
Battre jusqu'à ce que la crème soit lisse et crémeuse
Étaler la crème entre les deux gâteaux et sur le dessus du gâteau