Ce gâteau est préparé avec des amandes, du chocolat et du café pour donner un goût unique et délicieux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les gâteaux aux amandes et au chocolat sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez généreusement un moule à gâteau de 24 cm de diamètre
Mélangez les amandes, le sucre, les pépites de chocolat, la poudre de cacao, les granules de café et les apricots secs dans un bol moyen
Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol moyen
Battez le beurre dans un grand bol avec un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'il devienne léger et aéré
Ajoutez le sucre et l'extrait de vanille, battez pendant 2 minutes
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout, jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajoutez alternativement le mélange de farine et le yaourt, en commençant et en terminant par le mélange de farine
Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé
Étalez la moitié du mélange d'amandes et de chocolat sur le dessus
Répétez les couches
Faites cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un bâtonnet inséré près du centre en ressorte presque propre
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille