Ce gâteau est réalisé avec du yogourt, du citron, des œufs et de la farine. Il est parfumé avec du zeste de citron et de la vanille.
J'ai créé cette recette pour utiliser des ingrédients que j'avais dans mon frigo et elle est devenue un classique chez moi.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Huiler un moule à cake et le couvrir de papier sulfurisé
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol
Dans un autre bol, battre le yogourt, le sucre, les œufs, le zeste de citron et la vanille
Ajouter progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter l'huile de cuisson et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée
Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner pendant environ 50 minutes
Pendant ce temps, faire chauffer le jus de citron et le sucre dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Laisser refroidir le gâteau pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille de refroidissement
Verser la sauce au citron sur le gâteau chaud et laisser refroidir complètement