Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les amateurs d'amandes
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Provence, où les amandes sont réputées pour leur qualité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel
Faire fondre le beurre et le sucre dans un bol
Ajouter l'œuf et battre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Mélanger le yogourt et l'extrait d'amande, puis ajouter au mélange précédent
Incorporer les ingrédients secs et les amandes émondées
Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pendant 35 minutes
Laisser refroidir avant de déguster