Un gâteau moelleux au fromage et aux carottes, idéal pour les amateurs de desserts savoureux
J'ai créé cette recette en inspirations des desserts classiques américains, avec un twist français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les biscuits émiettés et le sucre dans un bol
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Tassez la pâte dans un moule à gâteau beurré
Battez le fromage à la crème et les sucres dans un grand bol
Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse
Incorporez la crème, la fécule de maïs, la crème aigre, l'extrait de vanille, le jus de citron et la cannelle
Ajoutez les carottes râpées et mélangez délicatement
Versez la préparation dans le moule à gâteau
Enfournez pendant 55-60 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laissez refroidir pendant 10 minutes, puis démoldez et laissez refroidir complètement