Un gâteau au fromage de chèvre léger et moelleux, accompagné d'un curd de citron et de framboises fraîches
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où j'ai pu déguster un gâteau au fromage de chèvre local
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le curd de citron en faisant chauffer les ingrédients dans un bain-marie
Laissez refroidir le curd de citron avant de l'utiliser
Préparez la croûte du gâteau en mélangeant les biscuits et le beurre
Préparez le mélange au fromage de chèvre en battant les ingrédients dans un mixeur
Versez le mélange au fromage de chèvre dans la croûte et enfournez
Laissez refroidir le gâteau avant de le servir avec le curd de citron et les framboises