Un gâteau au fromage créme et noix de Grenoble, parfait pour les occasions spéciales ou les réunions de famille
J'ai découvert ce gâteau lors d'un voyage en France, il est devenu rapidement un de mes favoris
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Beurrer un moule à bundt et saupoudrer de noix de Grenoble finement hachées
Préchauffer le four à 150°C
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel
Mettre de côté
Dans un grand bol, battre le beurre avec le fromage créme, le zeste de citron et le sucre
Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
La pâte peut sembler légèrement écaillée, mais c'est normal pour cette recette
Ajouter progressivement le mélange sec à la pâte, puis incorporer les noix de Grenoble grossièrement hachées
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire pendant environ 1 heure et 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré ressorte propre
Laisser refroidir sur une grille et servir à température ambiante