Ce gâteau est préparé avec des noix de pecan, du citron et un glaçage au citron pour un résultat délicieux et parfumé
Cette recette est inspirée des gâteaux américains, mais a été adaptée pour les saveurs françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les noix de pecan et le zeste de citron dans un bol
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre et la levure
Dans un bol plus grand, battre le beurre et le fromage à la crème
Ajouter les oeufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajouter le mélange de farine et de sucre, en alternant avec le lait
Mélanger bien après chaque ajout
Incorporer les noix de pecan et le zeste de citron
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré
Cuire pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre
Préparer le glaçage en mélangeant le jus de citron et le sucre
Badigeonner le gâteau de glaçage dès sa sortie du four