Un gâteau moelleux au chocolat, accompagné d'une sauce riche au pecan, parfaite pour les amateurs de chocolat et de noix
Ce gâteau est idéal pour les occasions spéciales, comme les anniversaires ou les réunions de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer et fariner un moule à gâteau de 20x20 cm
Mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure dans un grand bol
Faire fondre le beurre et la margarine dans une casserole, puis ajouter le lait et le cacao
Verser la préparation dans le bol avec la farine et mélanger bien
Ajouter les œufs et la crème fraîche, puis mélanger à nouveau
Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 35 minutes
Laisser refroidir le gâteau pendant 10 minutes avant de le démouler
Préparer la sauce au pecan en faisant fondre le beurre et la crème fraîche dans une casserole
Ajouter les pecans et le sucre glace à la sauce et mélanger bien
Verser la sauce sur le gâteau et servir