Un délicieux gâteau au cerise et raisin, parfumé au café et recouvert d'un glaçage sucré
Ce gâteau est idéal pour les après-midi ensoleillés avec une tasse de café
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule carré de 20cm
Mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel, le lait, le shortening et l'œuf dans un grand bol
Versez la pâte dans le moule préparé
Mélangez les raisins, le sucre brun et la cannelle dans un petit bol
Saupoudrez le mélange de raisins sur la pâte
Étalez la confiture de cerise sur le mélange de raisins
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir
Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace, la vanille et l'eau dans un petit bol
Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi