Un gâteau moelleux et parfumé au café, idéal pour le petit-déjeuner ou la collation
Ce gâteau est une variante d'un gâteau au café que j'ai découvert lors d'un voyage aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, le sucre, le sucre brun, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un grand bol
Ajouter les œufs, le lait et la matière grasse au mélange et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Préparer la garniture en mélangeant le sucre brun, le sucre, la cannelle et les noix dans un petit bol
Verser la moitié de la pâte dans un moule à gâteau beurré
Saupoudrer la moitié de la garniture sur la pâte
Répéter les étapes pour former deux couches
Couvrier et réfrigérer pendant la nuit
Enfourner le gâteau pendant 30-40 minutes le lendemain matin