RC

RC

Gâteau au cacao avec glaage au café

Ce gâteau est réalisé avec des ingrédients de base et est idéal pour les amateurs de chocolat et de café

J'ai créé cette recette pour un anniversaire et elle a été un véritable succès

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Casserole
Casserole
1
Moule à gâteau
Moule à gâteau
2

Ingredients

8
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Cacao
Cacao
100 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
10 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Café fort
Café fort
0.5 Litre
Œufs
Œufs
4 Unité
Huile végétale
Huile végétale
0.2 Litre
Vanille
Vanille
10 Gramme
Lait
Lait
0.5 Litre
Fudge
200 Gramme
Café instantané
Café instantané
20 Gramme
Crème fouettée
Crème fouettée
0.5 Litre

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez les ingrédients secs dans un bol

Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse

Versez la pâte dans deux moules à gâteau beurrés et farinés

Faites cuire pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que un cure-dent inséré au centre du gâteau en sorte propre

Laissez refroidir sur une grille

Préparez le glaage en mélangeant le café instantané et le fudge dans une casserole

Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le café soit dissous

Laissez refroidir pendant 15 minutes avant de mélanger avec la crème fouettée

Étalez le glaage sur le gâteau refroidi